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豚の紅茶煮
by かおりちゃん
パーティー料理の定番です。簡単だけど大好評です。
コツ、ポイント
材料
豚肩ロース
1kg
ティーパック
4個
■
【たれ】
酢
1
酒
1
みりん
1
しょうゆ
2
このレシピの生い立ち
私が小さいころから母が作っていました。
1.
湯を沸かしてティーパックを入れる。肉がかぶるくらいの煮出し汁を濃い目に作る。
2.
肉を入れて1時間煮る。
3.
たれに肉をつける。たれは後で油をとり、ドレッシングとして野菜や肉につけて食べるとよい。
https://cookpad.com/recipe/63521
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