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エビーザ風おからスナック
by すぬ♥
おからパウダーでエビーザ風のカリカリ食感の低糖質スナックです。
コツ、ポイント
生地はなるべく薄めの方がカリカリでおすすめです。 しっかり冷ますとカリカリになります。
材料
おからパウダー
10g
アーモンドプードル
30g
えびだし(顆粒)
7〜10g
水
20〜30g
このレシピの生い立ち
グリコのエビーザとカニーザが好きでしたが生産終了して買えない為、低糖質でエビーザを目指しました。
1.
オーブンを170℃に予熱する。
2.
おからパウダー、アーモンドプードル 、えびだしを混ぜる。YOUKIのえびだしを使いました。
3.
2に水を加えよく混ぜひとまとまりにする。おからパウダーによって水の量を調節して下さい。
4.
生地を3mm程に薄く伸ばし、丸く型抜きをする。
5.
6等分にして箸やストローで穴を開ける。
6.
クッキングシートに並べて170℃のオーブンで10〜20分焼く。
7.
しっかり冷まして完成です。
8.
アレンジ❶ 明太子10〜15gを入れてメンタイコーザ
https://cookpad.com/recipe/6352390
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