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からマヨう丼(かまどや風)
by NAKA’Sキッチン
かまどやのからマヨ丼をうどんに変更して再現! 主に冷凍食品を使用するため、時間が掛からずお手軽に作れます!
コツ、ポイント
うどんの味付け時のめんつゆの量は、ひたひたにならない程度がおすすめです! 今回使用した冷凍唐揚げは、AJINOMOTOの「やわらか若鶏から揚げ」ですが、お好みの唐揚げを使用して更にアレンジを加えてみても良いかもしれません☆
材料
(1人分)
冷凍うどん
1玉
冷凍唐揚げ
3〜4個
玉ねぎ
1/4個
青ネギ
適量
めんつゆ
適量
ごま油
大さじ1.5
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
適量
刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
かまどやのからマヨ丼が食べたくなり、簡単に作れないかと思い、思いつきで作ってみました。
1.
冷凍うどん、冷凍唐揚げをそれぞれ解凍する。 唐揚げは、それぞれ半分に切っておく。
2.
玉ねぎをスライサーで薄く切り、水にさらしておく。
3.
解凍したうどんをどんぶりに入れ、めんつゆ(うどんが半分つかるくらい)、ごま油、マヨネーズ(少々)で、混ぜて味付けする。
4.
うどんの上に刻みのり、スライスした玉ねぎを敷いて、その上に唐揚げを乗せる。
5.
マヨネーズ、ブラックペッパー、ねぎをふりかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/6353328
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