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簡単!おしゃれなサバ缶クリームパスタ。
by クックWNK8BF☆
ちょっとおしゃれなパスタ。だけど、カルシウム豊富!サバ缶と牛乳、クリームをミックス。
コツ、ポイント
パスタは茹ですぎないことと、水切りをしっかりしました。 サラダ油は、オリーブ油でもいいです。 ウェイパーが無かったら、鶏ガラスープの素か、チキンコンソメが代用品になります。にんにくが無かったら、市販のチューブ小さじ1/2も代用品になります。
材料
(4〜5人分)
パスタ細麺の乾麺
400g
サバ缶
1缶400〜500g
牛乳
150g
生クリーム(無糖)
150g
塩
大さじ2
こしょう
適量
ウェイパー
大さじ1
ネギ
1〜2本
サラダ油
適量
にんにく
2かけ
このレシピの生い立ち
家にあるもので、一食を乗り切りたい!そんな思いで作りました。サバ缶をまろやかな味にしたいと思いました。
1.
多めの水を鍋で沸騰させ、塩を入れてパスタ乾麺を7分程茹でる。
2.
茹でたパスタは水切りしておく。
3.
サラダ油を熱したら、細かく刻んだにんにくを最初に炒める。次にサバ缶を入れて、ウェイパー、塩、こしょうも入れて炒める。
4.
2〜3分炒めたら、牛乳、生クリームを入れて煮る。再びこしょうをふる。
5.
水切りしたパスタを入れて、弱火にして混ぜる。
6.
ネギを斜め切りして、トッピングにする。
https://cookpad.com/recipe/6353687
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