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天婦羅に海老チリソースをぶっかけてみた
by YODARe:さん
夏場は海老チリソースにきざんだ玉ねぎの食感がいい。
コツ、ポイント
家で天婦羅するのめんどくさかったら、スーパーの惣菜コーナーで天婦羅が半額になるのを待つだけ。
材料
■
【海老チリ】
むきえび
適量
コーン
適量
玉ねぎ
適量
■
【とろみ】
片栗粉
適量
水
適量
■
【残りもんの天婦羅】
ちくわの磯辺揚げ
適量
茄子の天婦羅
適量
こんにゃくの天婦羅
適量
ピーマンの天婦羅
適量
ジャガイモ(レッドムーン)の天婦羅
適量
このレシピの生い立ち
日本食研の海老チリソースにむきえびだけだとなんかものたりなかったので
1.
冷凍むきえびをレンジで茹でる。鍋に海老チリソースとコーンをいれて煮る。
2.
玉ねぎを微塵ぎりして塩でもんで冷水につけておく。
3.
むきえびが茹でれたら、水でさまして、背中の黒いうんちみたいなやつ(はらわた)を楊枝でとり鍋に。
4.
絡ませたら、水と片栗粉でとろみ液をつくり鍋にいれてまぜてとろみがついたら出来上がり。
5.
盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/6354169
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