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モロヘイヤと酢だこサラダ仕立て
by 赤紫芋介
酢だこの酢もドレッシングにしよう。
コツ、ポイント
茹でたモロヘイヤの水分はしっかり切っておく。
材料
(2~3人分)
モロヘイヤ(ゆで)
50g
酢だこ(梅酢)
50g
◎にんにく(チューブ)
1g
◎酢だこの酢(梅酢)
50g
◎エキストラバージンオリーブオイル
7~8g
◎黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
酢だこの酢…ドレッシングが簡単にできて嬉しいぃ。
1.
モロヘイヤの葉を熱等でサッと茹でる。 水をくぐらせて食べやすいや大きさに切って水分をしっかり切る。(a)
2.
酢だこを食べやすい大きさに切る。 (b) 器に(a)(b)を盛る。
3.
◎を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
4.
頂くときにドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/6354499
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