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トマトの酢の物(透析食)
by 偕行会グループ
栄養量 エネルギー:31kcal たんぱく質:0.7g カリウム:117mg リン:21mg 食塩相当量:0.1g
コツ、ポイント
●たまねぎを酢水にさらすことにより、辛味も抜けます。
材料
(1人分)
ミニトマト
20g
きゅうり
20g
玉ねぎ
10g
砂糖
3g(小1)
酢
5g(小1)
粒マスタード
2g(小1/3)
このレシピの生い立ち
プチトマトをあっさり酢の物に仕上げました。 塩分はたったの0.1gです!
1.
玉ねぎは極力薄くスライスし、酢(分量外)を少々加えた水にさらす。
2.
きゅうりは縦半分に切って、さらに斜めに薄切りし、水にさらす。
3.
ミニトマトは四等分に切っておく。
4.
砂糖・酢・粒マスタードを混ぜ合わせ、切った1~3の野菜を和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/6355350
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