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レンチン!白菜と厚揚げのあっさり煮
by 永谷園
レンチンするだけの楽チン和食!簡単だけどだしの香りが広がって、旨味たっぷりの一品です。
コツ、ポイント
少ない水分で加熱するので、ラップをしっかりとかけてください。調味料と「松茸の味お吸いもの」を一度に混ぜてしまうと、味ムラが出やすくなるので、分けて入れると良いです。
材料
(2人分)
松茸の味お吸いもの
1小袋
白菜
1/8株
厚揚げ
1枚
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
このレシピの生い立ち
これから旬を迎える白菜と、満足感のある厚揚げを使った、簡単メイン料理。「松茸の味お吸いもの」を使うことで、奥深い味わいに。冷まして味をしみ込ませても美味しいです。
1.
今回は、永谷園「松茸の味お吸いもの」を使います。
2.
白菜は3cm幅のざく切りにする。厚揚げは3cm四方の厚さ5mmに切る。
3.
耐熱ボウルに、<2>、しょうゆ、酒、みりんを入れ、よく混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジ(500W)で5分加熱する。
4.
<3>に「松茸の味お吸いもの」をふり入れ、混ぜ合わせる。再びラップをし、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6355352
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