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さっぱり冷たい☆冷やしアカモクそうめん
by アカモクの達人
ジメッと暑い日時期に、冷たくおいしいアカモクそうめんはいかがでしょうか?
コツ、ポイント
お好みで茗荷を乗せたり、お酢をかけてもさっぱり美味しいです。
材料
(2人分)
アカモク(別名:ギバサ)
100g
素麺
2束
オクラ
2本
きゅうり
1/2本
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
アカモク(別名:ギバサ)は「アカモクの達人」で購入できます‼ https://akamoku.net/
1.
「オクラ」を板ずりして軽く茹で、0.5mm幅に切ります。 「きゅうり」は千切りにします。
2.
「素麺」を茹でたらザルにあけ、流水で洗ってぬめりを取り、素麺をしめ水気を切ります。
3.
器にそうめんを盛り、アカモクオクラときゅうりを乗せ麺つゆをかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/6355512
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