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切り干し大根のコールスロー
by uteimin
栄養満点な切り干し大根のサラダです
コツ、ポイント
簡単ですよ♪
材料
(2人分)
切り干し大根
25g
コーン缶
25g
キュウリ
1/2本
マヨネーズ
大さじ1.5
酢
大さじ1
塩
少々
砂糖
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
切り干し大根活用をしたかったので
1.
切り干し大根は2〜3度しっかり揉み洗いしてから30分程水で戻し、絞っておく。キュウリは細切りにする。
2.
①に調味料とコーン缶を加えて混ぜたら完成です
https://cookpad.com/recipe/6355770
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