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鶏肉と長いものガリバタ炒め
by FarmersK
すりおろしたにんにくとバターで炒めた鶏肉と長芋。小麦粉を付けて炒めているので味がしっかりとしてメインのおかずに!
コツ、ポイント
にんにくはみじんぎりではなく、すりおろしたほうがにんにくの風味がしっかりとつきます。
材料
(2人分)
鶏もも肉(1,5cm角に切る)
200g
長芋(5ミリ幅の半月切り)
200g
塩、粗びき黒コショウ
適量
■
【A】
にんにく(すりおろし)
1片
バター
20g
このレシピの生い立ち
長芋は焼くとほくほくして美味しいので鶏肉と一緒に炒めてメインのおかずにしました。
1.
鶏肉と長芋に塩こしょうをし、ぽり袋に小麦粉とともに入れ空気を入れてふり、全体に小麦粉をつける。
2.
フライパンに【A】を入れにんにくが色づいたら①を入れ鶏肉に火が通れば塩コショウで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/6355841
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