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水菜と鶏むね肉の腸活サラダ☆
by eveco2
食物繊維たっぷりでお肉も入っててヘルシーかつ美味しい一品です(*´∀`*)
コツ、ポイント
食材は何でもOK(^o^)☆ 食物繊維が沢山摂れて食べごたえあるものがオススメです! 鶏むね肉の代わりにささみで作ると、もっとヘルシーになります♪
材料
水菜
1袋
きゅうり
1本
鶏むね肉
1/2枚
ひじき
好きな量
★オリーブオイル
2回し
★ごま油
1回し
★マヨネーズ
お好みで
★ポン酢
1回し
★すりごまか炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
私の身近で流行ってる腸活サラダをアレンジしたものです!これで白米もいけちゃいますよ(笑)
1.
水が沸いたら鶏むね肉を茹で、表面が白っぽくなったら冷水につける(切っておくと冷めやすいです!)、手で繊維に沿って割く
2.
水菜は洗って食べやすい大きさ、きゅうりは千切りに。ひじきは水で戻す(今回はひじきが切れてたので、わかめで作ってます汗)
3.
★を掛けて混ぜれば出来上がり!
4.
☆★2020/08/24☆★「腸活」の人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます(*^^*)♪
https://cookpad.com/recipe/6356180
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