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めんつゆだけ!小松菜と厚揚げの煮浸し
by ブルサマ♪
★話題入り感謝!★ 蓋をすることで小松菜の水分とめんつゆだけで作れます。 あっという間に出来て、急いでる時にオススメ!
コツ、ポイント
蓋をすることで水分を逃がさず、シャキシャキ染み染み! 小松菜は茎を下にすることで焦げにくくなります。
材料
(2~3人前)
小松菜
1袋
厚揚げ
1枚
めんつゆ(3倍濃縮)
50ccくらい
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
蓋をして放置して作るズボラ楽チン料理がほとんどです。
1.
小松菜を3~5cmの長さに切ります。厚揚げは熱湯または熱めのお湯で油を落とし、縦に半分、幅1cmに切ります。
2.
フライパンにごま油をひき、小松菜の茎を下、葉を上にして蓋をします。(弱めの中火)
3.
小松菜の葉が少ししんなりしたところに厚揚げを入れ、少しかき回しまた蓋をして1~2分放置。
4.
最後にめんつゆを入れて、軽く混ぜながら厚揚げが少し茶色く染みてきたら出来上がり。 染み込ませ具合はお好みで。
5.
2020.10.14クックパッドニュースに掲載されました!
6.
2020.10.14話題のレシピになりました!
https://cookpad.com/recipe/6356233
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