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トマト缶で簡単♡ルウ不要のハヤシライス |
 ハヤシライスが食べたい〜って思っても、ルウがないと作れない？いえいえ、トマト缶で出来ちゃうんです♫
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コツ、ポイント
トマト缶の酸味があるので砂糖を入れましたが、糖質が気になるようなら入れなくてOKです。 バターは風味が飛ばないように、最後に入れることをオススメします！
材料：
(2〜3人分)
| 牛薄切り肉 | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ(スライス) | 1個 |
| しめじ | 100g |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ▪️水 | 1カップ |
| ▪️トマト缶(カット) | |
| 300g | |
| ▪️トマトケチャップ | |
| 大さじ2 | |
| ▪️ウスターソース | 大さじ2 |
| ▪️砂糖 | 大さじ1 |
| ▪️顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| ▪️赤ワイン(なくても可) | |
| 大さじ2 | |
| バター | 20g |
| ご飯 | 適宜 |
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたかったけど、ルウを買いに行くのが面倒だったのでトマト缶で作りました。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♫
| 1. | 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは3ミリスライス、しめじは小房に分ける。 | |
| 2. | フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を入れて炒め、全体に油が回ったら薄力粉を振り入れる。 | |
| 3. | 食材と薄力粉を炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら▪️を加える。 | |
| 4. | 火を弱火にし、たまに混ぜながら1５〜20分煮る。 | |
| 5. | 仕上げにバターを加え、全体をさっと混ぜたら火を止める。 | |
| 6. | お皿にご飯をよそい、(5)をかけたら出来上がり。 |
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