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息子のお弁当92
by 賑やか家族
焼きそば、ネギ入り卵焼き、枝豆、ちくわ、豚肉と玉ねぎともやし炒め
コツ、ポイント
もやし、豚肉は2品作るかたちで半分ずつ使いました。
材料
(1人分)
■
焼きそば
豚肉小間切れ
一パックの半分
玉ねぎ
1個
もやし
半分
焼きそば(3個入り)
一パック
塩コショウ
少々
■
ネギ入り卵焼き
冷凍ネギ
適量
卵
2個
醤油
少量
■
豚肉と玉ねぎともやし炒め
豚肉小間切れ
半分
もやし
半分
玉ねぎ
1個
塩コショウ
少々
焼肉タレ
適量
枝豆
3個
ちくわ
1本
のり
3枚
このレシピの生い立ち
豚肉ともやしは2品作るかたちで使い分けました。あとは息子のリクエストでネギ入り卵焼きを作りました。
1.
玉ねぎ、豚肉は切り、もやし半分を油をひいたフライパンにいれて塩コショウ少々炒める。
2.
焼きそばの麺をいれてほぐす為に酒を少量いれて蒸し焼きにします。
3.
玉ねぎ、豚肉は切り、もやし半分を油をひいたフライパンにいれて塩コショウ少々炒める。
4.
焼肉タレをいれて軽く炒めたら完成です。
5.
冷凍ネギ、卵2個、醤油少量いれて焼きます。
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