文字サイズ:
小
中
大
印刷する
無添加完熟味噌でナス味噌〜♬
by ちゃぴゆき
無添加完熟味噌を売っているお米屋さんオススメのレシピです。
コツ、ポイント
調味料が少なく楽チン♪ 子どもも喜ぶメニューです。
材料
ナス
3本
豚コマ
150g
塩麹
小さじ1/4
味噌
大さじ2
はちみつ
大さじ2
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
味噌と蜂蜜だけでこんなに美味しくなるなんて!と嬉しくなり我が家では定番になりそうです。
1.
ナス3本を食べやすい大きさに切りレンチン2分。
2.
豚コマを食べやすい大きさに切り塩麹をティースプーン1匙位かけもみ込む。
3.
味噌大さじ2、はちみつ大さじ2を器に入れ混ぜておく。
4.
フライパンに油を敷いて肉を炒め色がほぼ変わった頃にナスを入れて炒める。
5.
程よく炒めたら③を入れて絡めて炒めて完成!
https://cookpad.com/recipe/6356436
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.