文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜のピクルス
by チェリム
ちょこっと残った野菜たちが、さっぱり美味しいピクルスになりましたー。 彩りにも箸休めにも。
材料
(4人分)
きゅうり
1/3本
大根
5cm分
パプリカ(赤・黄)
1/4づつ
●水
100cc
●リンゴ酢
50cc
●お酢
50cc
●砂糖
大さじ3
●塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
沖縄そば屋の定食に乗って出てきたお野菜。おばあが作った自家製でとてもとても美味しくて。ズッキーニも入ってたんだけどそれは却下しちゃった。
1.
きゅうり、大根、パプリカはそれぞれ長さ5cm、幅1cmくらいに切る。
2.
鍋に●を入れ沸騰させ、大根を入れ1分ゆでる。火を止め、パプリカ、きゅうりを入れ タッパー等に移し、冷ます。
https://cookpad.com/recipe/6357336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.