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本格棒餃子
by 春菜食堂ϋ♡
包まないから手も汚れない♬
材料
(20個分)
餃子の皮
20枚
★ポットのお湯
100ml
★片栗粉
小さじ1
ごま油
適量
■
【餃子のタネ】
豚ひき肉
200g
キャベツ
3枚
長ネギ
15cm
ニラ
5本
★ニンニク(チューブ)
小さじ1
★生姜(チューブ)
小さじ1
★麺つゆ
小さじ1
★料理酒
小さじ1
★みりん
小さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
棒餃子。
1.
キャベツをFPで撹拌する。
2.
長ネギ・ニラを加えて撹拌する。
3.
全部混ざりあった。
4.
袋に豚ひき肉・【3】・★を入れる。
5.
よく揉みこんで馴染ませる。
6.
餃子の皮で包む。 ID6364638(棒餃子)
7.
フライパンに棒餃子を一列に並べて中火をつける。
8.
フライパンがジューッと音をたてたら★を入れる。
9.
蓋をして5分蒸し焼きにする。 ※蓋が小さめならフライパンにアルミホイルを被せて蓋をのせて。
10.
水分が飛んだらごま油を垂らして香ばしく焼く。
11.
出来上がり。 お好みでラー油をかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6357409
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