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低カロリーなクリームパスタ
by 居酒屋まるみ
生クリーム不使用で、低カロリーなのに美味しいです♪
コツ、ポイント
生クリーム1カップ(200cc)で900kcalに対し、牛乳1カップで125kcalとクリームチーズ50gで170kcalで合計約300kcalなのです。いいですか?すなわち罪悪感と戦うためのレシピです!
材料
(2人分)
パスタ
100g
玉ねぎ
1/4
ベーコン
50g
■
ソース
クリームチーズ(kiriだと3個)
50g
牛乳
135cc
塩コショウ
各少々
■
仕上げ
黒コショウ、ドライパセリ
各少々
パルメザン
大さじ1
このレシピの生い立ち
本来は生クリームを使うのですが、牛乳+クリームチーズで代用し、カロリー1/3にして罪悪感無しなレシピなのに絶品です!
1.
ベーコンと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、牛乳135ccとクリームチーズを加えて、沸騰させないように注意して煮込む。
2.
チーズが溶けたら火を止めてパスタの茹で上がりを待つ。
3.
30秒ほどアルデンテになるまで煮込む。
4.
盛付ける
https://cookpad.com/recipe/6357695
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