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はんちゃん焼き(模様入り薄焼き卵:2)
by Hanna.T
巻いて卵焼き、オムライスにかぶせたり・・ お子様のお弁当(キャラ弁)にいかがですか? これと違う方法もあります。
コツ、ポイント
片栗粉ひとつまみ程を混ぜてから焼くと、やぶれにくくその後の作業がしやすくなります。※入れすぎると食感が悪くなります。 温度が低いと白身が流れて模様が出にくくなってしまうので、焦げない程度に、なるべく温度を高めにした方が綺麗に模様になります。
材料
卵
好きなだけ
お好きな型
1つ
このレシピの生い立ち
卵焼きに、模様が入っていたら可愛いんじゃないかと思って作ってみました。
1.
卵を割り、白身を少しだけ取っておく
2.
薄焼き卵を焼いて一旦取り出し、お好きな型で抜く
3.
型で抜いた薄焼き卵をフライパンに戻す。 ※フライパンの中で型抜きしてもいいですよ。
4.
穴が開いているところに取り分けておいた白身を流しいれ
5.
焼いたら出来上がり
6.
水玉模様のオムライス弁当
7.
左のオムライスにプラスすればこんな感じにも
8.
こんな風に卵焼きにしても可愛いと思います
9.
白身にケチャップをプラスすればオレンジに。
10.
白身にほうれん草を混ぜれば緑色に
11.
焼いてから切ってきのこちゃんにもなります
12.
うさぎ型で抜いてうさぎのオムライス
13.
こちらもうさぎのオムライス
14.
星オムライス
15.
水玉オムライス
16.
こんな感じの星模様のオムライスにも
17.
大きくカットして焼けばしまじろうオムライスにもなりますよ
18.
大きめな水玉のオムライス
19.
余った薄焼き卵でハチさんとお花も
https://cookpad.com/recipe/635776
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