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たたきキュウリ
by 靖くん
酒のツマミに簡単に作れます。包丁使わずに
材料
■
塩
キュウリ
三本
塩こんぶ
適量
ラー油
適量
ごま油
適量
一味
多め
すり胡麻
適量
白ゴマ
適量
■
酒
このレシピの生い立ち
味付けは個人のお好み。
1.
塩揉みしたキュウリを綿棒で、叩いて、ビニール袋へ、
2.
塩こんぶを入れて、ラー油、ごま油、一味、すり胡麻、を入れてビニール袋の中で、軽くモミモミして、冷蔵庫へ。
3.
30分以上置いて味が馴染んだら、盛り付けに白ゴマ、一味を降ったら出来上がり。酒のツマミに最高。
https://cookpad.com/recipe/6359023
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