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元々ウチ(母)は蒸し派でした♪薄皮を残すのはお婆ちゃんの知恵袋的な方法です。 が、アツアツでラップに包むって栄養士さんのサイトを観て真似っこしてみたら。。。プリっプリです!ぜひ皆さんも真似っこしてみて下さい(*^ω^*)