ふわふわでほんのり甘いチョコレートが入ったちぎりパンです。
コツ、ポイント
16個に丸める時、チョコレートチップがはみ出て生地が破れないようにすることです。
このレシピの生い立ち
ちぎりパンをアレンジしたかったので。
1.
レシピID:6265035を参考に生地を作る。強力粉の8gはココアパウダーに変える。一次発酵までは同様です。
2.
生地を適当なサイズに広げて半分にチョコレートチップをのせる。半分に折る。この作業を4回繰り返す。
3.
16個に分けてベンチタイム10分。濡れ布巾をかけておく。
4.
オーブンシートをしいた型に入れる。水吹きして2次発酵20分。
8.
ふわふわで簡単!手ごねで基本のちぎりパン (レシピID:6265035)
9.
ランチにちぎりパンサンドイッチ
(レシピID:6265402)
10.
甘さ控えめシナモンロールちぎりパン (レシピID:6265900)
11.
抹茶ちぎりパン (レシピID:6276640)
12.
なな畑さん つくれぽありがとうございます。くるみ入り美味しそうです!
https://cookpad.com/recipe/6359451
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