文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポテトのチ-ズ焼き☆
by HappyKoron
細く切ったじゃが芋をケチャップ味で炒め、チ-ズをのせてピザ風にしました♪
コツ、ポイント
トマトケチャップの代わりにピザ用のソ-スでも美味しいと思います。 マ-ガリンの味がきつくならないように、サラダ油も使用しました。
材料
(4人分)
じゃが芋
大1個
とろけるチ-ズ
4枚
マ-ガリン(バタ-でも可)
大さじ1
サラダ油
大さじ1
トマトケチャップ
適量
塩コショウ
少々
パセリ(乾燥タイプ)
少々
このレシピの生い立ち
たくさんじゃが芋を頂いたので、美味しく頂ける料理が作れなものかと考えました。
1.
じゃが芋は薄く切り細切りにして、水に浸けアク抜きをする。炒める前にザルに上げ水切りをする。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、マ-ガリンを入れて溶かす。じゃが芋を入れて弱いめの中火で、時々混ぜながら炒める。
3.
じゃが芋が透き通って少し焦げ目が付くくらい炒まったら、塩コショウとトマトケチャップで味付けする。
4.
フライパンの中心辺りにじゃが芋を寄せて形を整え、とろけるチ-ズでじゃが芋を隠すように並べる。
5.
蓋をし2,3分してチ-ズが溶けたら出来上がり。皿に盛り付けケチャップとパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/635989
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.