クルミとナッツが香ばしい♪
簡単に混ぜて焼くだけバナナブレッド。
材料
(パウンド型22cm×8.5cm×5cm(1050ml))
1.
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹は合わせて振るっておく。またはボウルで泡立て器で混ぜておく。
2.
クルミは生の場合は炒り、粗く刻んでおく。
パウンド型にシートを敷いておく。
3.
室温に戻したバターに砂糖を加え、泡立て器でクリーム状に混ぜる。
卵を1個ずつ加えよく混ぜる。
4.
バナナをフォークで潰しておく。
3に1を加えヘラを使って切るように混ぜ込む。
途中でバナナと刻んだクルミを加え混ぜる。
5.
粉っぽさがなくなる程度に混ぜたら(あまり混ぜ過ぎない)パウンド型に生地を掬い入れる。
角に隙間ができないように。
6.
生地表面にナッツを飾り付ける(無くても美味しいです)
170度に余熱したオーブンにいれ、30〜35分焼く。
7.
竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がり。
食べきれない時は冷凍保存。
https://cookpad.com/recipe/6360303
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