文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚トロのシャリアピン丼
by 料理好きのヒロさん
漬けて焼くだけの簡単レシピです。 玉ねぎの甘さが際立って美味しいです! ネギ味噌に見えて味噌は使わないです(◍•ᴗ•◍)
コツ、ポイント
玉ねぎが出す漬け込んだ水分をフライパンに入れないように注意して下さい。レシピは30分以上と書いてますが、もっと漬け込むとお肉が柔らかくなるかもしれませんw
材料
(4人前)
豚トロ
300g
玉ねぎ
大1個
焼肉のタレ(醤油味)
100cc
刻みネギ
適量
このレシピの生い立ち
いつも豚トロは焼くだけの存在だったので丼にしようかと思った時に、シャリアピンステーキが頭によぎったので作ってみました(・∀・)
1.
玉ねぎをみじん切りにして、豚トロと焼肉のタレを入れて30分以上漬け込みます。
2.
玉ねぎを多少振り落とした豚トロをフライパンで焼きます。
3.
豚トロに火が通ったら漬け込んだ玉ねぎをフライパンに投入します。(漬け込んで出た水分は入れないで下さい)
4.
玉ねぎに火が通ったら刻みネギを入れて簡単に火を入れたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/6360333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.