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酒かすドリンク
by ちかっぴー
体に良いらしい酒かすを手軽に摂取!
コツ、ポイント
甘みはあまりないので、人口甘味料を入れて調節...と本にありますが、私はこのままで。酒かすの滋養をいただくと思うと、甘さが足りなくてもなんか美味しく感じます。^^; 単純です〜 *冷蔵庫で4〜5日保存可能とのことです。
材料
水
1L
酒かす
200g
きび砂糖 *
小さじ4
■
* 甘さはお好みで砂糖の量を調節してください
このレシピの生い立ち
毎年美味しい酒かすをいただくのですが、あまり消費できず...。実家で見つけた昔の○してガッテンの料理雑誌でレシピを見つけて作り始めました。自分用覚書として。
1.
鍋に水とちぎった酒かすを入れ、泡立て器で混ぜて溶かしながら、沸騰するまで温める。
2.
沸騰したら火を止め、砂糖を加えて冷ます。 完全に冷めたら、ガラス容器などに入れ、冷蔵庫で冷やす。
3.
(注意) アルコール分が入っていますので、アルコールが苦手な方や未成年の方はアルコール分をしっかり飛ばしてください。
https://cookpad.com/recipe/6360373
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