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糖質オフ!ご飯→鶏むね肉(カレー編)
by クッキングシニアZ3
ご飯の代わりにサイコロ状に切って炒めた鶏むね肉を使ったカレーです.これなら糖質オフ生活もOK?
コツ、ポイント
鶏むね肉と料理酒,塩の割合は,鶏むね肉を100とした場合に,10,1と覚えれば楽です.
材料
(2人分)
鶏むね肉(皮なし)
1枚(300g)
塩
3g
料理酒
30ml
市販のレトルトカレー
2パック
このレシピの生い立ち
某有名トレーニングジムの推奨する糖質オフプランでは,お米は食べずに鶏むね肉を1日500g食すると聞いて,自分も試してみようと思い,考えました.
1.
鶏むね肉は皮と脂肪を取り除きます.
2.
1-2㎝程度のサイコロ状に小さく切ります.
3.
フライパンにサイコロ状に切った鶏むね肉と料理酒,塩を入れ,中火で炒めます.
4.
3-5分くらい炒めて水気がなくなったら完成です.ご飯の代わりにお皿に盛り付け,カレーをかけていただきます!
5.
輝夜の姫さま,初つくれぽありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/6360751
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