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激旨超絶旨最高旨最強に美味なタコの唐揚げ
by おなかがぺこりん
大好きなタコの味付けがちょうどよくあまりにも美味しく仕上がってしまいました。 おつまみや子供のおやつに最適です。
コツ、ポイント
熱々揚げ焼きたてのうちに食べた方がカリカリで美味しいです。
材料
(1人分)
ゆでタコ
125g
☆酒
大さじ2分の1
☆醤油
小さじ1
☆白だし
大さじ2分の1
☆しょうが
チューブ2cm
☆にんにく
チューブ2cm
片栗粉
大さじ3
オリーブオイル又はサラダ油
大さじ3と2分の1
このレシピの生い立ち
タコが高いのでなかなか買えず、広告の品から更に半額になったので買えました。念願のたこの唐揚げを食べれて美味しさに満たされまさした。
1.
ゆでタコは一口大に切る。
2.
ポリ袋にゆでタコと☆を入れて、揉みこみ、ポリ袋の空気を抜いて口を閉じ15分漬け込む。
3.
ポリ袋からゆでタコだけまな板に取り出し、片栗粉をまんべんなくまぶす。
4.
フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を入れて中火で熱し、ゆでタコを入れる。
5.
全面返しながら4分ほど、こんがり揚げ焼く。
https://cookpad.com/recipe/6360966
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