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肉巻きおにぎり(もち米)
by まゆ★プーさん
簡単に出来てとても美味しいです。ポイントは生姜たっぷり肉とご飯にも入った所です。
コツ、ポイント
ご飯と肉は少し冷めてからのが作りやすいです。(熱いと大変)炊飯器の水の目盛りは白米の線で白米炊飯で炊いて下さい。
材料
(2合分)
もち米
2合
○酒
大さじ1
○めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
生姜(千切り)
1片
肉(豚バラスライス)
250g
海苔
1枚半
●焼き肉のたれ
大さじ3
●酒
大さじ1
●すりおろし生姜
1片
このレシピの生い立ち
おもてなしに考えました。大好評でした。今回使った焼き肉のたれは牛角のたれです。お好きなたれでどうぞ
1.
もち米に○を入れて水を白米の2合の線より少し少なく入れて千切り生姜を乗せてすぐ炊く(白米炊飯で)
2.
上の写真は炊けた物です。↑もち米は炊けたら混ぜて冷ましておく。
3.
お好きな焼き肉のたれと●を合わせ長い肉なら半分に切って漬けておく。(20分位)
4.
フライパンで肉を焼き冷ましておく。
5.
ご飯をお好きな大きさにする。私は便利グッズの手鞠寿司用のを使いました。
6.
肉を巻いて海苔を巻いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6361030
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