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エノチク☆和風マヨネーズ炒め
by なつきチ
お酒のおつまみにピッタリ。 えのきのシャキシャキ感とマヨネーズの コクがぴったり絡まって。 うんまいよ~。
コツ、ポイント
焦がすと美味しくないので注意!
材料
(2人分)
えのき
1パック
チクワ
2本
バター
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1
七味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
友達の「ユキィ」が酒飲んでるときにいきなり作ってくれました。
1.
チクワを短冊切り、えのきは半分の大きさに切ります。
2.
バターを溶かしたフライパン中火でチクワとえのきを炒め、えのきがしんなりしてきたら、醤油を入れ、火を止めてからマヨネーズで和える。
3.
皿に盛り付けて、お好みで七味唐辛子をふりかけ、いただく。
https://cookpad.com/recipe/63615
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