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以前、高級梅干しを沢山戴いた時、ご飯に乗せるだけじゃない料理はないかな?と考え、丁度、真夏の暑い盛りだったので、塩味はキチンと感じるけど、ナトリウムを取り過ぎず、疲れを取る梅干しと鰹節のイノシンサンが旨味を出してくれ夏バテ解消出来ました!