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塩サバのカレー竜田揚げ
by Kanko6909
塩サバなので味付けはカレーパウダーのみでOK! 時間を置かずにすぐ揚げても美味しいです。
コツ、ポイント
小さい子どもたちにはカレー粉が少し辛いので、バーモントカレーのカレーパウダー甘口を使っています。
材料
(4人分)
塩サバ
2切れ
酒
大さじ2
カレーパウダー
大さじ2
片栗粉
大さじ4
油
適量
このレシピの生い立ち
いつもの塩サバを子どもたち好みにアレンジしました。
1.
サバは骨を取って、食べやすい大きさに切り、タッパーに並べる。
2.
酒・カレーパウダーをふりかけて軽く揉み込み、全体に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンに1cmほど油を注ぎ、180度に熱し、カリッとするまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/6363434
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