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玉葱と蒟蒻のうなぎのたれ煮
by YODARe:さん
大阪の茨木に学生の頃、エロい居酒屋あったのを思い出した。そして盛りつけてみた。
材料
群馬の生芋玉蒟蒻(ヨコオデイリーフーズ)
適量
玉葱
適量
鰻のたれ
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
土用の丑の日で、うなぎをかってきて調子こいてたれ付きなのに、たれ買ってもうてあまってのこったので、
1.
蒟蒻に隠し包丁でしみこみやすくする。レンジで蒟蒻を茹でてあくぬき。
2.
玉葱をスライスして、鍋に鰻のたれと蒟蒻と水とスライスをしたものをいれ炒め煮する。
3.
えろさをだすために、キュウリをつかおうとおもったのに、なくて玉子焼きをのせてみた。
https://cookpad.com/recipe/6363677
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