淡白な白身魚からセージの香りが♪白ワインとハーブブイヨンでサッと煮込むとお魚の身がふっくら仕上がります!
このレシピの生い立ち
セージレシピ探求中。魚料理に使いたくて。。
3.
たらの水気を拭き取り、塩をふり、セージ の葉をのせ白ワイン大さじ1を振り、5分おく。
4.
にんにくは薄切りに、玉ねぎも薄切りに、トマトは半分に切る。
5.
スキレットまたはフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎの順に炒め、
7.
そこへ白身魚をセージの葉ごと加えて両面焼き、
8.
セージの茎、ハーブブイヨン、白ワイン大さじ1を加えて煮る。
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