文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タコとバジルのマリネ
by ピロスズキッチン
さっぱりとしたバジル風味のタコのマリネです。
コツ、ポイント
タコを厚く切ると食べづらいので、食べやすい様に小さめの削ぎ切りにすると食べやすいです。 ビネガーとレモン果汁は好みで調整して下さい。
材料
(2〜3人分)
たこ
1パック
玉ねぎ
1/2
フルーツトマト
中1個
EVオリーブオイル
3回し
ワインビネガー
大さじ1
レモン果汁
小さじ1〜2
バジル
ひとつかみ
ニンニク
1片
塩
少々
ケーパー
少々
このレシピの生い立ち
美味しそうな良いバジルを手に入れてたので、タコと合わせてマリネにしました。
1.
タコを小さめの削ぎ切りにする
2.
トマトをさいの目切りにする
3.
玉ねぎ、ニンニク、ケーパー細かいみじん切りにする
4.
切った食材を合わせEVオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。
5.
細くちぎったバジル、白ワインビネガー、レモン果汁、かけ合わせる
6.
塩で味を整えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6364298
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.