文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわふわヘルシーハンバーグ
by tankun39
ふわふわでヘルシーなハンバーグです。
材料
(4人分)
合い挽き
500g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
絹ごし豆腐
150g(1パック)
パン粉
1/2カップ
★味噌
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★ラード
大さじ1
★冷たいコーヒー
大さじ2
★ケチャップ
大さじ1
■
【ハンバーグソース】
オレンジジュース100%
25ccc位
みりん
25cc位
水
25cc位
酒
25cc
醤油
25cc
玉ねぎ
1/2玉
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもハンバーグが食べたくて作りました。
1.
玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.
ボールに全ての材料を入れ、よく捏ねる。
3.
4等分にして、中の空気を抜くように俵状に丸める。
4.
フライパンは中火で予熱しておく。
5.
片面に焼き色がついたら、もう片面にも焼き色をつける
6.
フライパンの真ん中に水150cc〜入れて蒸し焼きにする。蓋を開けて水分を軽く飛ばす。
7.
ソースは全ての材料を入れる。玉ねぎが透明になったら完成
https://cookpad.com/recipe/6364325
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.