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ふわふわミニ全粒粉パン
by らルルル
一個当たり約60~62kacl カロリー計算保存用
コツ、ポイント
覚え書き
材料
強力粉 春よ恋
230g/842kcal
全粒粉
70g/230kcal
塩
3g
ハチミツ
15g/45kcal
ドライイースト
3g/10kcal
ミルクパウダー/コーヒーミルク
一本2.7g/13kcal
バター
10g/75kcal
水
190cc
合計
1215/kcal
このレシピの生い立ち
よく作るミニパンのカロリーと配合の覚え書き
1.
10分割でベンチタイム 一個約50g~54g
2.
更に半分にして 一個約25g~26gで成型 仕上がり20個
3.
一個のカロリー 約60~62kacl
https://cookpad.com/recipe/6364468
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