文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋サラダ
by ちびなぁ
里芋をマッシュするとトロトロに!ポテサラの里芋バージョンです!
コツ、ポイント
冷凍の下処理済みの里芋を使うと時短。味噌、塩胡椒はお好みで調整してください。ワサビをいれても美味しいです!
材料
(2人分)
里芋
小さいの10個ほど
キュウリ
1/4本
ハム
2枚
◆マヨネーズ
大さじ2
◆味噌
小さじ1
◆塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ポテサラを作りたかったけど、ジャガイモが無く・・・。冷凍の里芋があったので里芋でポテサラを作ってみました。
1.
里芋を茹でる。 キュウリは薄切りにして塩で揉んでおく。ハムは一口サイズに切る。
2.
里芋が柔らかくなったらボールにうつしてフォークなどでマッシュする。
3.
②にキュウリとハムと◆の調味料を入れて混ぜる。
4.
全体が混ざったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6364952
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.