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【簡単】魚のホイル包み焼き
by ENO’Sキッチン
自宅の調理器具で簡単にできる、魚の包み焼きです! ホクホクの魚の身がお酒によく合う♩ 白身魚で作るのがオススメです!
コツ、ポイント
ホイルで包んで焼くだけなので、特に難しいところはありません!! ホイル焼きなのでグリルも汚れず、簡単に作れちゃいます!
材料
(2人分)
魚(今回は鱈)
2切れ
しめじ
1株
ニンジン
1/3本
タマネギ
1/3個
●醤油
小さじ2杯
●酒
小さじ1杯
●バター(マーガリンでも可)
3g(小さじ1杯程度)
このレシピの生い立ち
学校給食であった、魚の包み焼きって美味しかったなと思って、マネして作ってみました!
1.
魚は水分を拭き取り、塩胡椒で下味を付ける。 お好みの野菜を一口大にカットする。 ※今回は鱈・タマネギ・しめじ・ニンジン
2.
アルミホイルを大きめに広げ、魚と野菜を盛る。盛り終わったら包み込むようにホイルを閉める。 ※完全に閉め切らない
3.
②に●の調味料を入れ、ホイルを完全に閉める。 ※少してっぺんが開いていても問題ありません
4.
オーブンや魚焼きグリルで15分程度焼けば完成です!
5.
冷凍の鮭とかでも美味しく食べれました! ※鮭の場合は下味は不用です
https://cookpad.com/recipe/6365455
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