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簡単!しらすとチンゲンサイのふりかけ
by COOOTAN
味を濃い目にすればご飯のふりかけに、普通なら副菜にも。
コツ、ポイント
青菜はなんでも!小さい子供も、しらすで作れば柔らかくて食べやすいです。青菜は繊維が太いので、もっと細かく切ってあげれば食べやすいと思います。
材料
ごま油
適量
じゃこ(しらす)
適量
チンゲン菜
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
青菜嫌いの子供へ、味を濃い目に、細かく刻んでご飯にかければモリモリ食べてくれたのでメモ。
1.
ごま油をフライパンにひき、じゃこを炒め、パラパラになったらお皿に取り出しておく。
2.
細かく切ったチンゲン菜を炒め、火が通るまで炒める。
3.
1で取り出しておいたじゃこを加え、一緒に軽く炒める。 醤油をさらっと回してかけ、混ぜ合わさったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6365730
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