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ご飯の牛乳グラタン
by ぶぅーる
サッとできます。
コツ、ポイント
残りごはん、残り物ピザチーズを利用して。 休みの日の朝ごはんにぴったりです。玉ねぎを切るだけです。
材料
(2人分)
玉ねぎ
小1/4
牛乳
250cc
冷やご飯
茶碗1杯弱
塩、こしょう
適宜
ナツメグ
適宜
溶き卵
1個分
ピザ用チーズ
大さじ2杯くらい
パルメザンチーズ
適宜
粗挽きこしょう
適宜
このレシピの生い立ち
以前、雑誌かテレビで紹介されていたミルクグラタンを参考にして自己流でずっとつくりつづけています。
1.
玉ねぎは薄切りします
2.
牛乳を入れた鍋を火にかけ、玉ねぎ、コンソメ少々を入れます
3.
煮立つ寸前に冷やご飯を入れます。 塩、こしょう、ナツメグを振り入れます。
4.
一煮立ちしたら、溶き卵を流し入れ、火を止める寸前に、ピザ用チーズを大さじ2入れ、混ぜます
5.
グラタン皿に入れ、パルメザンチーズ、粗挽きこしょうをふります。 パン粉を振り入れても美味しいです。
6.
レンジのグリルで20分ぐらい焼きます。焼き色を見て時間は調節します
https://cookpad.com/recipe/6367203
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