コツ、ポイント
単色だと地味なので、白と茶色のボーダーにして、冷凍してあったブルーベリーのシロップ漬けを乗せてアクセントにしてみました♪ 層にするために甘酒のとろみを強くするのがポイント。プルーンを増やしてとろみを調整。
このレシピの生い立ち
夏も甘酒を楽しみたいと思いまして。
1.
プルーンと水をミキサーにかけ別の容器に移します。
2.
❶に甘酒を加えて混ぜます。つぶつぶ茶色のプルーン甘酒です。
6.
無糖ヨーグルトを入れて完成。
乗せてあるのは冷凍ブルーベリーです。
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