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HMで簡単スコーン(トースター使用)
by クックHWY2KF☆
HMで簡単にスコーンが出来ます♫ ポリ袋を使うので、洗い物が少なくて済みます! チョコやナッツなどを混ぜても◎
コツ、ポイント
* 風味が増すと思い、バターを使用しましたが、バターが無くても『サラダ油 大さじ2』で作れるそうです! *バターは無塩がなく『よつ葉バター 塩分50%オフ』を使用しましたが、目立たないくらいにほんのりと塩の風味を感じられました☆
材料
(小さめで8個分)
ホットケーキミックス
1袋200g
牛乳 or 豆乳
60cc
サラダ油
大さじ1
無塩バター(常温のもの)
大さじ1
このレシピの生い立ち
HMが賞味期限間近だった事と、家にオーブンがなく、オーブントースターで手軽に作りたかったため。
1.
ポリ袋に材料をすべて入れ、 粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込みます。
2.
粉っぽさが完全に消え、ポリ袋に生地が貼り付かない状態にする。 ※生地が綺麗にツヤツヤになるようにします。
3.
※生地が上手くまとまらない場合 サラダ油かバターを少しずつ足すか、 5〜10cc程、牛乳か豆乳を足して調整する。
4.
生地がまとまったら、 形成しやすいようによくこねて、ひとかたまりにしておきます。
5.
ラップを敷いた上に❹を乗せ、 厚さ2㎝位になるよう形を整えます。 (円状に伸ばすと、あとで三角形が綺麗にできました。)
6.
❺を、ラップに包んだ状態で、 15分程そのまま寝かせておきます。
7.
15分経ったら、生地を切り分けます。 ケーキを切るように、三角形状に 8等分にします。 (形はお好みで構いません!)
8.
アルミホイルを敷き、生地同士がくっつかないように乗せ、トースターで焼いていきます。
9.
※各家庭でワット数が違うため目安※ ①グラタンの時などに使う、比較的高温→約5分 (中を焼いていきます。)
10.
②1番高温→約3分(仕上げ・焼き色つけ) ③前列と後列を入れ替えて、 同じ高温→2〜3分 ※焦げないように注意!
11.
焼き色にムラがないことと、 爪楊枝などで生地をさし、生地が楊枝にくっつかなかったら出来上がりです(﹡´◡`﹡ )
12.
*保存方法* ・当日中→高温多湿でなければ、常温でOK ・翌日〜3日間くらい→冷蔵庫へ
13.
・すぐに食べられない時は、冷凍庫へ (2週間〜1ヶ月位持つそうです)
14.
*温め方法* 常温の状態で 電子レンジ500W→10〜20秒 出来たての美味しさになります♫
https://cookpad.com/recipe/6367624
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