クッキーと言うよりもサブレのようにサックサク!!
洗い物も少ないし簡単
コツ、ポイント
生地は押すように固めるとまとまりやすい!
混ぜすぎると固くなってしまうので注意
このレシピの生い立ち
急にクッキーが食べたくなった
1.
ボールにホットケーキミックス・卵黄・砂糖の順にヘラで混ぜ合わせる
3.
1に溶かしたバターを加え、切るようにして混ぜる
4.
3をまとめ、ポリ袋にいれて
冷蔵庫で30分ほど休ませる
5.
鉄板にクッキングシートをひく3~5mmの厚さにのばして
型抜きをする
6.
160度18分~20分焼く
※オーブンによって温度の高さが違うので、焼き色を見ながら判断しましょう!
https://cookpad.com/recipe/6367871
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