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かぼちゃ ハニーマスタード つくおきにも
by VOE
簡単なのに美味しくて味見が止まらない。ジャガイモでやっても美味しいです
コツ、ポイント
粒マスタードと蜂蜜の量はお好みで増やしたりして下さい。または写真みたいに追いマスタードできるようにお皿に盛ってもヨシ
材料
カボチャ300g
8分の1くらい
オリーブオイル
適量
粒マスタード
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
塩
少々
ゴマ
お好み
このレシピの生い立ち
普段あんまり使わない粒マスタードを買ったので作ってみました。
1.
カボチャをレンジで1分半ほど温めます。1センチくらいに切ります。今回種込630gと表記されたカボチャの半分を使ったよ
2.
皮をところどころ取っておくのがおすすめ。写真のようにカボチャを置いて、包丁を落とすようにして皮を取ります。
3.
フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも可)ひいて、弱めの中火でかぼちゃを焼きます。
4.
両面焼いてる間に、粒マスタードと蜂蜜を合わせておきます
5.
カボチャに火が通ったら軽く塩振って、火を止めます。そこへ粒マスタード蜂蜜を投入!よく混ざるように。その後ゴマを振り掛け!
6.
写真に気を取られて少し焼きすぎました。 盛り付けて完了です!
7.
使ったカボチャの量はこれくらい。4分の1カットの半分位です。
https://cookpad.com/recipe/6368227
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