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簡単!鶏そぼろで変わり親子丼
by RYO☆labo
味付きの鶏そぼろと、白だし・麺つゆを使うので、出汁いらず・調整いらず・煮る時間短縮で簡単♪
コツ、ポイント
コツ・ポイントはほぼありません( ˊᵕˋ ;) 鶏そぼろは良く購入するものを1瓶使いました。 メーカーによって味付けが違うので、濃くなり過ぎないよう、量を調整してください。
材料
(3人分)
タマネギ
1/2個
水
300cc
白だし
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
鶏そぼろ(瓶詰め)
50g
卵
3個
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
1人分サッと作って食べられるものを、と思ってキッチンにあるもので出来ました(*´∀`)♪ 3人分で作った量で記載しました。
1.
タマネギを薄切りにする。
2.
鍋に水を入れ火にかけ、タマネギを入れる。火が通ったら、白だし・麺つゆを入れる。
3.
鶏そぼろを入れる。フツフツなるくらいまで煮る。
4.
卵を割りほぐす。白身と黄身が混ざり過ぎないように、軽く混ぜておく。
5.
卵を2/3くらい入れ、火が通ったら残りを入れる。(半熟が苦手な方は、全体に火を通してください)
6.
小口切りの青ネギを入れて…
7.
蓋をして1分ほど蒸らす。
8.
盛り付けて完成~♪
https://cookpad.com/recipe/6368484
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