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ピリッと韓国風♪豚肉巻
by ぢゅん
豚肉とにんにくの芽・・・これは相性バツグン☆ 決め手は韓国風ピリ辛たれで♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚ロース薄切肉
200g
にんにくの芽
1束
豆板醤
小さじ 1/2
コチュジャン
大さじ 1
醤油
大さじ 1
酒
大さじ 1
砂糖
小さじ 2
炒りごま
大さじ 1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
1.
にんにくの芽は5~6cmに切り、茹でておく。
2.
豚肉を広げ、にんにくの芽を数本置いてくるくると巻く。
3.
ボールにたれの材料をすべて混ぜ合わせておく。
4.
フライパンにごま油をひき、2の豚肉を焼き色がつくまで焼く。 3のたれを流しいれ、煮立てからめて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/63686
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