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ナスのひき肉づめフライ
by saoppe
あつあつをがぶっとかむと、 美味しいですがやけどするので気をつけてください。とても簡単に作れます。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ナス
8個
ひき肉
200g
塩コショウ
少々
パン粉
適量
卵
1個
小麦粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
1.
なすを縦に二つ割にして水にさらし、あく抜きにする。
2.
なすの中身をスプーンでくりぬき、くりぬいた部分のなすをひき肉と混ぜてなすにつめる。
3.
詰めた部分に小麦粉をまぶし、 とき卵とパン粉をつけて170 から180位の温度であげる。
4.
お皿にもってできあがり!
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