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長芋ホワイトソースグラタン
by ケロケロにゃふ
カロリーオフ♪とろ~り♪優しい感じのグラタンです(*ゝω・*)ノ”
コツ、ポイント
長芋とホワイトソースを、しっかり混ぜる!地味に力仕事です。
材料
(2人分)
ホワイトソース(トイロ*)さん
レシピID685038
長芋
ホワイトソースの2/3量くらい
鶏肉
好きな分
バターor.マーガリン
器にぬれる量
パン粉
お好み量
粉チーズ
お好み量
このレシピの生い立ち
『山芋鉄板焼き』みたいなの、自分で作れないかなー…想いから生まれました。
1.
ホワイトソースを作る。
2.
トイロ*さん『電子レンジで簡単ホワイトソース♪』感謝です。あたしは、↑で常に作らせていただいてます。
3.
ホワイトソースのあら熱を取る間に…
4.
鶏肉を、お好みのサイズにカットして、焼く。
5.
バターをぬりつけた器に、④鶏肉を移す。
6.
長芋を、すりおろす。
7.
⑥と①を、泡立て器で混ぜまくり!均等になるまで混ぜる。
8.
持ち上げるても落ちないくらい、ねっとり重量感あり。
9.
⑧を、⑤に移し盛りつける。
10.
両サイドすき間ラップをして、600Wレンジ3分。
11.
ここからの、追いレンジは『ふちがブクブク』なるまで。温まるまで。レンジしていく。
12.
我が家は、3分→2分→1分。
13.
ラップを外して、パン粉→粉チーズを、全体にふりかける。
14.
トースター、1200W 2~3分。
15.
美味しそうな焼き色がついたら、できあがり~(*ゝω・*)ノ”
16.
出来上がりの写真を撮り忘れてしまいました…(T^T)
17.
長芋の食感を楽しむために、鬼おろしにしたり、コロコロ切り長芋を入れたらgoodですよ~。
18.
ホワイトソースと長芋の量の比率は、あまり気にしなくても美味しくできます。
19.
マカロニ・ブロッコリー・きのこ類…お好み具材を入れたらかさ増しになります。
20.
↑あたしは、とろ~りホワイトソースを味わいたいからシンプル好きです。
21.
お好みで『めんつゆ+かつお節』でも美味しいです。
22.
我が家は、ミル『ホワイトペッパー』して食べます。
https://cookpad.com/recipe/6369255
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